NUTRITION - DIETETIQUE

BILAN ET PROGRAMME ALIMENTAIRE

L'ensemble des actions visent à mettre en place une alimentation saine et équilibrée de façon à améliorer l'état nutritionnel du patient et sa qualité de vie. Le but est d'assurer des apports nutritionnels favorables à une bonne santé et adaptés à la personne soignée en prenant en compte notamment la présence de pathologie, de traitements, les habitudes de vie, l'état émotionnel, les préférences alimentaires et la notion de plaisir.

En outre, le bilan diététique permet au patient de prendre conscience et de le sensibiliser sur l'intérêt d'une modification de son comportement alimentaire en faisant le lien entre santé et état nutritionnel. C'est pourquoi le bilan est conduit en fonction du motif de la consultation et des attentes du patient et prend en compte son mode de vie, ses habitudes alimentaires, ses croyances et ses goûts, ses éventuelles pathologies ou fragilités.

Par ailleurs, la personnalisation de la prise en charge est essentielle à l'observance du patient. En effet, cette individualisation influencera positivement l'efficacité et l'atteinte des objectifs et à une amélioration de la qualité de vie.